Madej, Julita, Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II, Polska, Polska

• No 53 (2022) - Artykuły
  Choroba od kuchni. Dieta a zdrowie w społeczeństwie polskim końca XVII w. na podstawie analizy wybranych porad i receptur kulinarnych dzieła Jakuba Kazimierza Haura
  Streszczenie w języku polskim  PDF